تناول الخضراوات بكثرة يساعد على هضم اللحوم الحمراء



Rating  0
Views   387
احمد جواد
13/01/2013 08:18:04

توصلت دراسة طبية حديثة إلى أن الإكثار من تناول الخضراوات الغنية بالألياف والعناصر الغذائية الطبيعية يساعد بصورة كبيرة على هضم اللحوم الحمراء وتقلل بصورة كبيرة الأضرار والمشاكل الناجمة عن اتباع نظام غذائي غني بهذه اللحوم.

 واقترح البحث الذي نشر في مجلة "علوم الأغذية" إمكانية تخفيض التأثيرالسلبي لكثرة تناول اللحوم الحمراء على صحة الإنسان في حال تناولها مع كميات وفيرة من الخضراوات خاصة الغنية بالألياف مثل البطاطا، طبقاً لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".


وكان الباحثون بمعهد "بحوث الأغذية وآثارها" أجروا أبحاثهم على استهلاك اللحوم الحمراء مع أو بدون تخمر الكربوهيدرات على صحة أمعاء فئران التجارب.

مصدر الخبر:محيط
 

وصف الــ Tags لهذا الموضوع   تناول الخضروات