القى الاستاذ الدكتور امين عجيل الايسري محاضرة علمية في المخترات الافتراضية لمجموعة من الطلبة وكانت المحاضرة حول المتطلبات
الغذائية البشرية تضمن المحاضرة عدة مواضيع تخص الصحة العامة للمجتمع وهذا موجز لمحاضرته العلميةومن الضروري معرفة احتياجات الطاقة البشرية والمغذيات من أجل إجراء تقييم كامل للإمدادات الغذائية والاحتياجات التغذوية، وتمكين الحكومات من رصد مبرمجي التغذية، والتخطيط للأنشطة الإنمائية بوجه عام. وتقوم منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، بالاشتراك مع منظمة الصحة العالمية وجامعة الأمم المتحدة، بتنظيم مشاورات خبراء كل سنتين بشأن الاحتياجات من المغذيات.
والغرض الأساسي من جميع اجتماعات الخبراء هو إسداء المشورة إلى المديرين العامين لمنظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية بشأن المسائل العلمية المتصلة بالطاقة والمغذيات حتى يمكن صياغة توصيات مناسبة للعمل. وتساعد التوصيات والمبادئ التوجيهية، التي تنجم عن هذه المشاورات، في تمكين الحكومات والمنظمات من تخطيط برامج وسياسات التغذية ورصدها وتقييمها على نحو أفضل.
وترعى المنظمة وتنشر الوثائق المتعلقة بالتطبيقات والتطبيقات العملية للمتطلبات في سياق التغذية
النظام الغذائي والأمراض المزمنة
وجرى الاضطلاع بالتقرير المشترك عن النظام الغذائي والتغذية والوقاية من الأمراض المزمنة كجزء من البرنامج التعاوني الجاري بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية بشأن مشاورات الخبراء بشأن التغذية البشرية. الفريق
من الخبراء العالميين يحدد عبء الأمراض المزمنة - والتي تشمل:
وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسرطانات، والسكري والسمنة - كما يتزايد بسرعة في جميع أنحاء العالم. ويعد هذا التقرير مهما لأنه يحتوي على أفضل الأدلة العلمية المتاحة بشأن العلاقة بين النظام الغذائي والتغذية والنشاط البدني للأمراض المزمنة، استنادا إلى الحكم الجماعي لمجموعة من الخبراء ذوي المنظور العالمي.
وعقدت لجنة الزراعة، التي تجري استعراضات وتقييمات دورية للمشاكل الزراعية والتغذوية بغية اقتراح إجراءات متضافرة من جانب الدول الأعضاء والمنظمة، دورة استثنائية بناء على طلب الدول الأعضاء، لطلب المشورة بشأن متابعة المنظمة، متابعة التقرير.
بقلم : زيد رسول الحسيني
|